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扶沟风味胡辣汤

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        胡辣汤发明于西华县逍遥镇,传承上百年之久。扶沟的胡辣汤,风味独特。有别于周口胡辣汤,扶沟胡辣汤较辣。而周口的则一般都是不辣的,也是别有一番风味。用铜锅,似乎是正宗胡辣汤的标志,在扶沟,铜锅早都销声匿迹了。但,在周口,还有很多卖胡辣汤的摊点,还是用铜锅的。在扶沟有荆棘胡辣汤扶沟老品牌颇受大家欢迎等。
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